Blog

Jul 12, 2023

Le Fargo Food Truck Festival revient au RRVF le 11 août

Le fondateur du Fargo Food Truck Festival a eu une idée folle en 2013. L'idée était d'organiser un événement mettant en vedette uniquement des vendeurs de nourriture mobiles dans un lieu qu'il gérait. «Nous étions en quelque sorte en avance sur notre

Le fondateur du Fargo Food Truck Festival a eu une idée folle en 2013. L'idée était d'organiser un événement mettant en vedette uniquement des vendeurs de nourriture mobiles dans un lieu qu'il gérait.

«Nous étions en avance sur notre temps», a déclaré Mike Schmitz. "Il n'y avait pas beaucoup de Food Trucks dans notre état."

Avance rapide d'environ deux ans, et le festival a explosé en popularité et est devenu le moteur d'autres variantes d'événements Food Truck dans tout l'État. Lorsque Covid a frappé en 2020, la flotte de tout l’État s’est rassemblée pour créer un sentiment de normalité dans plusieurs communautés du Dakota du Nord. «Nous avons créé le Fargo Drive-Thru Food Truck Festival, des mini-événements et des rassemblements sur d'autres marchés.»

En fait, le Fargo Drive-Thru Festival a été le premier événement public organisé dans l’État après le confinement et a finalement été reproduit par nul autre que la Minnesota State Fair, plus tard cet été-là.

« En fait, nous nous sommes rendu la tâche plus difficile en raison de la popularité de certains de ces fournisseurs. Je considère cela comme positif », déclare Schmitz. "Notre 10e année va inclure une forte contingence de fournisseurs du passé, de nouveaux camions que vous n'avez jamais vus auparavant et quelques pop-ups d'un ou deux jours." Cela inclut l'un de ces camions pionniers de la première saison et certains des fournisseurs les plus primés de notre région.

Le festival sera quelque chose de nouveau chaque jour, en partie grâce aux pop-ups et aux compétitions quotidiennes de Food Truck. Le test de goût sucré du vendredi consiste en des vendeurs qui préparent une friandise sucrée à 3 ou 4 $. Alors levez-vous et brillez pour le Bloody Mary Matchup, des brochettes Bloody Mary à 3 $ provenant de certains camions. Le dimanche, les fournisseurs de porc participants s'affrontent dans le cadre du Makin' Bacon Challenge.

De nombreuses merveilles culinaires chaque jour, en plus d'autres événements organisés parallèlement au parc des expositions. La carte de course du Red River Valley Speedway commence à 19 heures vendredi. Le samedi aura lieu la STEM EXPO de STEM Alliance au Butler Building de 7h15 à 16h15 avec entrée gratuite. La North Dakota Renaissance Fair conclura sa saison avec des événements de 10 h à 18 h le samedi et le dimanche.

« Il y a tellement de choses à voir, à faire et à goûter chaque jour sur le terrain », a ajouté Cody Cashman, PDG du RRVF.